コーヒー包装用途における窒素の役割とは何ですか

基本情報

製品説明

コーヒー窒素発生装置用窒素保護装置
コーヒー包装用途における窒素の役割は何ですか?大量のコーヒー保管庫の洗浄豆を焙煎すると、コーヒーの風味と香りが高まります。 豆を焙煎した後は、サイロなどの密閉された保管施設に保管する必要があります。 酸素に過度にさらされると、焙煎豆の香りや風味の特徴が損なわれる可能性があるため、保管エリア内の酸素の量を制御することが重要です。窒素は、酸素への過度のさらしによる悪影響を打ち消し、防止するのに役立つと同時に、保管エリアの酸素量も制御します。保管、梱包、輸送の設備。 コーヒー豆の品質を維持するには、保管施設内の酸素濃度を1%以下にする必要があります。 コーヒー豆保管用のオンサイト窒素発生装置は、保管エリア内の酸素を置換するための窒素の安定した流れを生成するのに役立ちます。これにより、豆の鮮度を保ち、豆に含まれる天然油分がコーヒー豆と反応するのを防ぐことで、長期にわたって高い製品品質を維持できます。時間の経過とともに腐敗する周囲の酸素。コーヒーの包装における窒素洗浄窒素フラッシングは、コーヒーの生産と包装に広く使用されています。コーヒーバッグ、K カップ、およびより大きな貯蔵タンクやバッグの生産では、食品グレードの品質の窒素が供給されます。オンサイトの窒素発生装置を使用することは、大気洗浄のための窒素供給の最もコスト効率の高い方法です。 窒素で洗浄した後、コーヒー製品はパッケージ内に酸素がほとんどない状態で密封されます。 この雰囲気により、コーヒー製品の鮮度と製品の保存期間が大幅に延長されます。窒素充填コーヒー窒素注入コーヒーは、ニトロ水出しコーヒーまたは単に水出しコーヒーとも呼ばれ、業界の最新開発です。 加圧窒素、または二酸化炭素と窒素の混合物が、伝統的な淹れたてのコーヒーの冷凍 VAT に注入されます。 ビールと同じように直接消費される窒素注入コーヒーは、通常、クリームや砂糖などの強化剤を使用しない通常のアイスコーヒーよりも滑らかで苦みの少ない風味を持っています。 オンサイトの窒素発生装置により、必要な窒素を供給できます。